Главный герой - черничный пирог

Автор: Алёна Васильева (Шахалова) / Добавлено: 28.04.26, 12:00:13

!!!ТОЛЬКО ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ СТАРШЕ 18 ЛЕТ!!!

Дорогие читатели!

28 апреля — это не просто день в календаре, а самый сладкий праздник весны: День черничного пирога! Говорят, что в 1975 году один американский кондитер решил подарить миру повод испечь что-то волшебное, и с тех пор эта традиция прижилась и кочует по всему миру.

В честь праздника я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом черничного пирога — он простой, но с магическим секретом. Сам рецепт ищите чуть ниже, а пока рассказываю о своей книге “Управдом Вселенных”: такой же вкусной, тёплой и ароматной.

Читать здесь:

Аннотация

Незадачливый инженер, пытаясь починить кран на кухне, нарушает Великую Константу равновесия. Теперь ему придётся латать "протечки" из иных реальностей, иначе весь мир погрузится в хаос.

А ещё Лёве нужно как-то сберечь от творящегося вокруг бардака десятилетнюю дочь Соню, приехавшую на каникулы. И, если очень повезёт, восстановить отношения с бывшей женой.

В книге вас ждут:

простой и понятный главный герой
бытовые неурядицы сверхъестественного характера
уместный добрый юмор
воссоединение семьи
герои поневоле
чуть-чуть забавной межпространственной бюрократии

а также:

свитер, поедающий реальность
эмоциональные гоблины
добро и любовь, побеждающие любые сложности

А теперь мой рецепт

Бисквитный черничный пирог по рецепту Джейми Оливера

Яйцо куриное — 2 шт

Сахар — 120 г

Молоко — 70 мл

Масло сливочное — 90 г

Масло оливковое – можно заменить на подсолнечное рафинированное - (+ 1 ч. л. для смазывания формы) — 70 мл

Мука — 200 г

Соль — 1 щепотка

Цедра лимона — 1 ч. л.

Цедра апельсина — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Черника — 300 г

Духовку сразу поставить разогреваться на 180 градусов. Взбить яйца с сахаром, затем добавить молоко, размягчённое сливочное масло, растительное масло и тщательно перемешать. К муке добавить соль и разрыхлитель, всыпать сухие ингредиенты и размешать до однородности. Консистенция густой сметаны. Добавить в тесто цедру апельсина и лимона, перемешать лопаткой и оставить на 5-10 минут. Четвёртую часть всей черники (если замороженная, размораживать не надо, главное, чтобы не было кусочков льда) ввести в тесто и перелить его в форму. Форму диаметром 18-20 см предварительно застелить бумагой для выпечки и смазать её растительным маслом. Поставить форму с тестом в разогретую духовку на 15 минут. Затем вынуть форму из духовки, равномерно распределить по поверхности теста оставшиеся ягоды черники и аккуратно вдавить их в пирог. Поставить пирог в духовку еще на 30-35 минут и выпекать до румяности. Готовность изделия проверить деревянной шпажкой.
Остудить пирог минут 10-15 пирог в форме. Затем вынуть его из формы и остудить полностью.
Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Копируйте рецепт себе в блокнот и не забудьте подписаться на МОЮ СТРАНИЦУ, чтобы не пропустить новые книги и рецепты

Но это ещё не финал: переходите по стрелочкам и собирайте свою коллекцию рецептов черничных пирогов от наших авторов!