Кулинарная книга Литнета ч.2
Часть 2 флешмоба "Кулинарная книга Литнета". Напомню идею:
В последнее время издатели взяли моду публиковать кулинарные книги по мирам Толкина, Джорджа Мартина, Сапковского и прочих вкуснопишущих, чтобы каждый читатель мог приготовить кекс Бильбо Бэггинса, дорнийские лепешки или баранью похлебку с чесноком от папы Карло.
Я уверена, уважаемые авторы, что в ваших произведениях тоже есть знаковые блюда, которые играют особую роль в приключениях героев.
Я уверена, уважаемые читатели, что вы не раз облизывались, когда героини и герои в книгах ваших любимых авторов усаживались за пиршественный стол или открывали меню в ресторане.
Приглашаю поучаствовать во флешмобе и создать КУЛИНАРНУЮ КНИГУ ЛИТНЕТА.
Уважаемые авторы, делитесь в комментариях знаковыми блюдами из ваших произведений. Напишите название и цитату, в которой оно упоминается. Можно дать ссылку на рецепт и фото — и я включу его в этот блог со ссылкой на вашу книгу.
А может, у вас есть выдуманные блюда, которые никто и никогда не пробовал, но очень хотел бы попробовать? (например, брамбулет, для которого нужно поджарить мангустины в петияровом масле...)
ЕСТЬ КАРТИНКИ, ПОЖАЛУЙСТА, ОБНОВИТЕ, ЕСЛИ НЕ ВИДНО. Иногда нужно обновлять дважды, рисунки есть к каждой цитате!
Присоединившиеся авторы!
Древнерусская шаурма из книги Ульяны Гринь «Чумовая попаданка в невесту» ( а также винегрет и мороженое)
— Ох уж эти мне боярышни… Ум потеряли, чисто малахольные, сами носют, сами мож и стряпать собрались…
Ну, извини! Я мысленно показала чернавке язык. Кто виноват, что я привыкла сама делать, а не распоряжаться и рассиживать в ожидании? А почему бы и не стряпать самой? К печи я, конечно, подходить не умею, а вот салатик порезать, шавушку завернуть — это с радостью! Салатик, блин… Тут целый винегрет получится! Свекла, капуста, маринованные огурчики… Ещё и грибов туда порезать, заправить конопляным маслом, пусть давится княгиня! Картошки, правда, нет, но вместо неё можно положить репу или какую брюкву… Это не проблема. Майонез для шаурмы тоже сделать можно, вон Фаська будет взбивать масло с желтком. Куриное филе или свинячье найдётся, надеюсь. Капусту, грибы и морковку, луком заполировать, в блины завернуть… Это всё фигня. Что делать с десертом?
Мы с Матвеем любили вечерами (когда таковые выпадали свободными) обжираться самодельным сливочным мороженым. Причём миксера в доме не было. Взбивали сливки по очереди, а отдыхали, тряся рукой, чтобы расслабить мышцы. Вот такое у нас было хобби… Взбивалось, в принципе, легко, но долго.
А теперь в моём распоряжении целых две чернавки, отчего же не воспользоваться?
Через час стряпошная была полна дыма, пара и любопытных глаз. Даже Кузьма, приволокший бадью свежей ледяной воды, остался на несколько минут поглядеть, «чегой-то туточки боярышня непонятного задумала». Впрочем, Анисья быстро выпроваживала незваных гостей, да ещё и грозилась плетьми, ежели начнут языками трепать. Мне было не до них. Едва решили вопрос с картошкой, бросив вариться в чугунок с десяток репок среднего размера, возникла проблема венчика. Венчика попросту не было. Заменить его вилкой не удалось по причине полного отсутствия таковых. Это я знала давно, потому что мы ели либо руками, либо широкими круглыми ложками, но надеялась, что в княжьих палатах найдётся цивилизованный столовый прибор. А вот шиш мне. Пришлось импровизировать.
Кузьма зело удивился, когда ему велели вбить чистых новых гвоздей в деревянную плашку и прикрепить её на длинную ручку. Он чесал в затылке, крякал, примеряясь и не понимая, что именно от него хотят, ворчал на тему ненужных приблуд.
Пришлось популярно объяснить ему, что ужин готовится для княгини, и без этой приблуды никак не обойтись. Княгиня здорово припугнула мастера, и вскоре самодельная вилка была готова. Девки принялись взбивать жирнючие сливки в деревянном жбанчике, посмеиваясь и перешёптываясь о моей персоне. Блажь, говорили, когда я приходила смотреть готовность сливок и просила не толочь, а нежно покручивать запястьем. Ничего, вот будет готово мороженое — облизываться будут, а не дам. Ибо нефиг.
Анисья пекла пресные лепёшки, в которые мы собирались заворачивать начинку. Тут всё просто: вода, мука, соль, конопляное масло. Как на пиццу тесто. Только раскатывать надо тоненько. Стряпуха оказалась мастерицей и всё сразу поняла. Лаваши получались отличные, сердце пело, всё дрожало внутри от предвкушения. Шауремочка моя!
Пока все были заняты делом, я не сидела сложа руки, а вдохновенно смешивала ингредиенты на винегрет. Шаурму решила сделать минималистичной: лук, капуста, мясо, а вот с винегретом разошлась на всю катушку. Даже мочёных яблок туда покромсала. Получалось вкусно.
Необычно, не как дома, но вполне приемлемо. Даже репка не портила общее впечатление, хотя я и боялась.
— Боярышня, глянь-ка, готово али как? — позвала меня Фаська. Я посмотрела в жбанчик — гребешки чуть затвердевших сливок прямо порадовали. Всё идёт по плану!
— Готово! Куда поставили охлаждаться молоко с яйцами?
Марфуша метнулась в сени и принесла с морозца чугунок, в котором мы подогрели желтки с мёдом и жирное парное молоко. Аккуратно ложкой выложила взбитые сливки, перемешала так, чтобы не было комочков, и велела:
— Прикрой хорошенько и поставь на мороз.
— Поново? — удивилась чернавка, но пошла выполнять. Поново, деточка, поново. Это же мороженое, а не сливочный крем!
Куриные грудки последовали в печь вместо заготовленных лавашей. Я снова пересчитала тоненькие лепёшки, хмурясь. А вдруг не хватит? У нас их вышло сорок. Княгиня плюс княжич, плюс княжна. Плюс человек двадцать бояр, плюс тысяцкий, плюс сотники. Если предположить, что этих последних будет десять, то каждому достанется и ещё останется. Так. Самое главное. Мазик!
Фаська только-только отдохнула руки после сливок, как я подсунула ей ополоснутый жбанчик и вилку-самоделку:
— Давай, теперь будем соус делать.
Девчонка посмотрела на меня, как будто я — Сталин, репрессировавший всю её семью, но ничего не сказала. Походу, в своих молитвах она меня не упомянет.
Два желтка, соль, чёрный перец «ох и дорогущий, зараза, а что в нём такого, не пойму» размешать и вливать понемногу пахучее конопляное масло. От льняного я, поразмыслив, отказалась, ибо оно оказалось зеленоватым и странным на вкус. И взбивать точно теми же движениями, что и сливки. Фаська, бурча, принялась за работу, а я освободила место на столе под шаурмячную…
Ещё час мы собирали отдельные ингредиенты в полноценную шаурму. С непривычки дело шло медленно, а мой внутренний перфекционист желал, чтобы каждая штука была прекрасной, чтобы точно соответствовала той шаурме, которую мы покупали у дяди Анзура на площади рядом с домом. Древнерусский кебаб получился пахучим, жирненьким, пах чесноком и сушёным эстрагоном, который совершенно неожиданно оказался в наличии в стряпошной. Винегрет разложили по большим салатницам, которые Аксинья упорно звала чиниями. Мороженое ещё раз взбили вилкой и снова сунули на мороз. Потом, при подаче, украсим красными ягодами мочёной клюквы. Получится непередаваемое сочетание кислого и сладкого.
Анисья разогнула спину, покряхтела, окинув критическим взглядом стол с тарелками, и заметила вполголоса:
— Ох, будут завтречка наше бояре дристать от этих чудес!
Рецепт шаурмы с курицей и майонезом
Ингредиенты: армянский лаваш - 4 штуки, сладкий перец- 200 г, помидоры- 200 г, морковь по-корейски- 300 г, сыр- 400 г, курица - 300 г, кетчуп по вкусу, майонезпо вкусу
Приготовление: сварить курицу, мелко нарезать. Все овощи нарезать, сыр потереть. В лаваш положить равными частями овощи, курицу, сыр, добавить майонез, кетчуп. Завернуть, как шаурму, обжарить до румяности без растительного масла.
Седло косули по-баденски из книги Елены Ершовой «И возгорится пламя! Нигредо (книга 1)»
"Разговор получился некрасивым.
Не сказать, что Генрих рассчитывал на что-то иное, нежели открытое неприятие, наоборот – ожидал его с болезненным возбуждением, снова и снова прокручивая в голове подготовленную речь. И все же, поднимая бокал красного «Квалитетсвайна» за ужином – первым семейным ужином после возвращения ее величества императрицы, – запнулся, растерял тщательно подобранные слова и оповестил о помолвке обрывисто и путанно.
– Принцесса Равийская? – переспросил его величество кайзер, не поднимая головы и тщательно пережевывая нежнейшее седло косули, поданное с брусникой и клецками. – Однако! Почему не Валерия Костальерская?
– Потому что вы предоставили мне возможность самому выбрать жену, – ответил Генрих, выравнивая тон.
Матушка – изящно-тонкая, всегда держащая осанку, – вдруг побелела и уронила вилку.
– Дорогой, – сказала она, подавляя ломающую голос тревогу, – но почему такой выбор?»
Запеканка из фарша с тертым картофелем из книги Ульяны Гринь «Швабра и шампанское, или Танцуют все!»
— Три с половиной тысячи за вот это вот? Это просто ужас какой-то! Фарш за семьсот рублей! Да на рынке за половину цены можно купить… А морковка? Био-шмио, офигеть можно просто…
— Не ворчи, чего ты, нормальные цены, — удивлённо ответил Кир. — Зато рядом, прямо у дома. Не надо ездить по разным рынкам.
— Буржуй, — буркнула Зоя. — Экономика должна быть экономной!
— На еде вредно экономить. Пошли быстрее, хочу уже узнать, что ты задумала на обед.
В кухне Зоя освоилась на удивление споро. Сразу нашла сковородку для запекания, доску, острый нож. Кир рассовал продукты по полкам большого пустого холодильника и по шкафчикам, потом присел рядом с Зоей на стол:
— Ну, рассказывай!
— Сначала режем лук, мелко по возможности. Ставь сковородку на огонь и налей в неё масла.
— Так, сковородка… Огонь… Сейчас сделаем.
Он сделал всё быстро, хотя и немного криворуко, чуть не уронив на пол полную бутылку подсолнечного масла. Зоя уже нарезала лук и принялась чистить морковку:
— У тебя тёрка есть?
— Тёрка? — Кир почесал в затылке, оглядывая кухню, и пожал плечами: — Вот убей бог, не знаю.
— Господи… Посмотри в ящике с ножами. Ну, или с крышками… Где-нибудь есть такой ящик?
— Будем искать, — задумчиво пробормотал Кир и начал открывать все ящики подряд. Тёрка нашлась в третьем по счёту, между разнообразных досочек для нарезки и кухонных приспособлений. Зоя выхватила тёрку у парня из рук и принялась шкрябать по ней морковкой прямо над сковородкой:
— Вынимай фарш из пакетов, надо его смешать.
— Есть, шеф!
— Руки помой!
— Сердючка…
— Зибен, зибен, ай-лю-лю, зибен, зибен, ай, цвай! — напела под нос Зоя.
Кир только глаза закатил, намыливая руки под краном.
Наконец, лук, морковка и фарш уже тихонько фырчали на сковородке, равномерно подрумяниваясь. Зоя ножом разрезала сетку от картошки и спросила Кира:
— Чистишь или трёшь?
— М-м-м, а у меня есть опция «позвонить другу»?
— Разве что брату. Кстати, ты узнал, что с Тимом? А то я забегалась и совсем забыла позвонить ему.
Кир усмехнулся, приноравливаясь лезвием ножа к картофелине:
— Отпустили его. В семь часов примерно, так что успел и домой душ принять, и на работу. Правда, он что-то бурчал про то, каким макаром я узнал, но это детали.
Зоя нервно отобрала у Кира картошку и нож и принялась чистить сама. Так быстрее.
— Помешай фарш лучше, чтобы не пригорел. И положи туда горошка из банки.
— Давай я буду тереть.
— Сдерёшь кожу, будут на тебя потом коситься хорошенькие секретарши, — Зоя показала ему язык, складывая очищенную картофелину к трём остальным. — Так что будешь поварёнком. Помешай.
Когда картошка была очищена и натёрта в мисочку, Зоя сняла сковороду с огня, выложила светлую стружку на мясо с овощами, намазала верх майонезом и посыпала толстым слоем тёртого сыра.
— Всё, зажигай духовку, ещё полчаса и готово.
— Чтоб я знал, как она зажигается… — растерянно пробормотал Кир, наклонившись над кнопками и ручками плиты.
— Так, иди отсюда, открой лучше вино, — Зоя решительно отодвинула его от плиты и принялась изучать принцип включения духовки. Ну, ничего особенного — выставить температуру на сто восемьдесят, выбрать оба гриля, верхний и нижний, и таймер на тридцать минут. Хоп — и сковородка переместилась в духовку, Зоя сняла не без труда тяжёлую тефалевскую ручку и закрыла духовку.
Жаркое в горшочках с овощами, жареными на костре из книги «Там на неведомых дорожках» автора Крися
"Баба-Яга посмотрела на Кристиана, который сильно хромал и был белый, как мел и промолвила:
- Поешьте да поспите тут. Жаркое я уже заказала и оплатила, а номер Вам хозяин бесплатно даст, не супер, конечно, но для ночевки сгодится.
Кристиан и Анна уселись на лавку за длинный деревянный стол, а с ними и Баба-Яга, вкусно поели они жаркое в горшочках с овощами, жареными на костре.
Кристиан все смотрел на Бабу-Ягу, а затем спросил:
- Ножик тебе для чего? Знаешь, у нас песня есть про Бабу-Ягу, буду тебя звать Ягиней.»
Тарталетки с улитками из книги Марии Митропольской "Иннишид. На драконьих костях»
Добавьте описание
– Ну а что же ты совсем не ешь? – в голосе архимагички звучала искренняя забота.
Принц с настороженностью покосился на стол, ломившийся от блюд национальной кухни. Честно говоря, ему были непонятны гастрономические выверты джамнов.
– Попробуй вот эти тарталетки. Мои любимые, – архимагичка указала на подрумяненные корзиночки, наполненные склизкой массой и присыпанные зеленью. – Божественный вкус!
Эверикона замутило при одной мысли о том, что можно съесть улитку, но деваться некуда. Он читал, что у джамнов отказ от угощения, предложенного в гостях, считается дурным тоном.
«Во имя Саги!» – Он взял тарталетку и, не поморщившись, прожевал. Начинка напоминала вкус вареных грибов, приправленных ароматными травами. Рик поспешил запить тарталетку элем и поблагодарил Фрейт Айрис за угощение.
Приятного аппетита и чтения!
Присоединяйтесь )
15 комментариев
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарий
Войти№ 1 (из 2): Bistecca alla fiorentina, или Флорентийский бифштекс ("Сжучь правду" https://litnet.com/book/szhech-pravdu-b32564).
– Не думай, что я наемся этими ароматными кусочками хлеба и луковым супом, – уведомила меня Кьяра с набитым ртом.
– Я ни секунды не предполагал этого, – усмехнулся я. – Ну что, попробуем классику? Bistecca alla fiorentina?
– Да! Потому что как-то я заказывала ее, но потом мне сказали, что это было какое-то жалкое подобие. Ведь настоящее – оно особенное, да?
– Это мясная вырезка говядины практически без прожилок. При этом животные для этого блюда пасутся исключительно на лугах Кьянти. Мясо рубится так, чтобы Т-образная кость была строго посередине, отчего кусок на твоей тарелке будет именно этой формы. Из приправ – только соль, черный перец и оливковое масло. И уже после приготовления!
– Оно же будет пресным, как и хлеб!
– Не будет. К тому же если посолить до приготовления, то оно будет сухим. Мясо поджаривают на раскаленных углях минут по пять с каждой стороны, переворачивая всего один раз. В итоге снаружи получается хрустящая, а иногда даже подгоревшая корочка, а внутри – сочное мясо с кровью. Все это в компании хлеба и тосканского вина, без гарнира.
Варвара Корсарова, конечно, обызательно завтра гляну!
Спасибо Вам большущее!
Замечательная идея! Мои герои любят готовить:) Вот как готовил Крок-мадам Ян из "Десяти желаний" https://litnet.com/book/desyat-zhelanii-b16346
Наутро волнение только усилилось. Переворачивая лопаткой квадратные тосты, Ян заметил, что его ладони дрожат. С чего бы?.. Это был далеко не первый завтрак, который он готовил женщине. Но сегодня впервые у него возникли вопросы. Лучше тосты с корочкой или без? Прожарить сильнее? Добавить масла?
Завтрак стал частью игры. А в игре нужна четкость: любая ошибка может повлиять на результат. И если он хотел выиграть – а он очень хотел выиграть – одной лишь удачи было мало. Ян должен был обыграть самого себя. Насладиться по полной, но не перегнуть палку. Дойти до предела – и остановиться в нужный момент. Игра в игре.
На другой сковороде Ян разбил яйца, они зашкворчали, обжигая руки мелкими масляными брызгами.
В игре важно выдержать идеальный баланс – как и с желтком на сковородке: нужно, чтобы жар лишь слегка его прихватил, а внутри желток должен остаться жидким.
Варвара Корсарова, Спасибо! Красота!
Только два дня назад выложила проду в "Магии оборотня" с реальным рецептом приготовления дичи в походных условиях.
Тушку, пойманного мной зверька, Шауллаш опалил над огнём костра так, чтобы волоски меха обгорели и осыпались. Тем временем, в костре разогревались крупные каменные голыши величиной, примерно, с половину моего кулака. Потом мужчина снял шкурку с кролика, вывернул её наизнанку и завязал один конец.
В получившийся мешок он заложил куски с мясом, душистые травы, коренья и, что самое интересное, раскалённые камни из костра. Пока всё это делалось, костёр прогорел. Угли Шауллаш отгрёб в сторону и закопал нафаршированный мешок на месте кострища, а сверху присыпал горячими углями. Что удивительно, кролик приготовился довольно быстро, и был необыкновенно вкусным.
Оценили все! Ну, разве кроме кошки. После того, как Яр угостил её кусочком печёного мяса, она опять заявила, что сырое мясо вкуснее.
Варвара Корсарова, Всё ок:))) и замечательно! Спасибо!
"Заклинание для ведьмы". Главная героиня попадает на кухню...
— Это бесподобно, — сказала я громко с чувством, еще не остывшего восхищения.
Изысканные салатницы, десертные тарелки с золотой каймой, креманки из горного хрусталя чудесно дополняли изысканные яства на столе.
Среди закусок царил откровеный разврат.
Розочки с творогом с причудливыми узорами, слоеные булочки улитки, мягкие лимонные булочки с корицей, воздушные булочки с начинкой «Крем-де-Паризьен». Окутаны магией, теплые, пышные, ароматные, держатся друг за дружку, вместе пеклись — это как праздник.
Устоять невозможно! Всё, всё, всё такое вкусненькое!
Владимир Янов @ Милана Нежданная, Ваша цитата будет завтра в 18-00 по Москве опубликована в моей группе здесь vk.com/@vkorsarova-kulinarnaya-kniga-litneta-vypusk-3
и позднее в отдельном блоге на литнет. Спасибо! Гляньте, все ли ок?
Отрывок из первой книги дилогии "Хозяйка таверны":
Мы вошли в свою кулинарную аудиторию и обомлели. Профессор Грэхем волшбовала у очага. Рядом с ней был Финик и слегка вклинивался в процесс. Тугие блестящие фиолетовыми боками баклажаны падали в миску с водой, где их мыла жёлтая крупнопористая губка. Далее сверкающие овощи добровольно запрыгивали на длинные зубья кухарской вилки, затем, спрыгивали, и Финик помогал им укладываться рядками на широкий противень. Госпожа Лионелла прищёлкивала пальцами и что-то нашёптывала. А со стороны казалось, что она напевает песенку и пританцовывает. Противень поднялся в воздух и добровольно прыгнул в открытую дверцу печки. Печки? Откуда она взялась?
Профессор Грэхем, словно прочла наши мысли:
– Печка появилась ночью. Мы большим преподавательским составом вчера полночи трудились, чтобы сделать это чудо. Теперь мы можем с вами, адепты, делать практически всё.
Она ловко сплела оранжевый узор, который словно на кошачьих лапках, спрыгнул с её пальцев, и заслонка закрылась. В это время ступка толкла чеснок с базиликом, солью и перцем. Лимон катался под доской, на которой балансировал кухрик.
Ляна Аракелян, Ваша цитата будет завтра в 18-00 по Москве опубликована в моей группе здесь vk.com/@vkorsarova-kulinarnaya-kniga-litneta-vypusk-3
и позднее в отдельном блоге на литнет. Спасибо! Гляньте, все ли ок?
Ап блогу!
Не могу, жрать хочу!
Евгений Хаггер, Спасибо! У меня тоже слюнки от всех этих описаний текут )
И отрывок из второй части дилогии "Хозяйка таверны. Тайна проклятой королевы".
Когда последняя часть была разобрана, вернулся эльф. Он удовлетворённо кивнул в нашу сторону.
– Изволили попросить на ужин оленину, – громко объявил он на всю кухню. – Подать мне всё необходимое.
– Да, Ваше Кухаршество, – сказал лепрекон и хлопнул в ладоши: – Доску, специи и нож Его Кухаршеству! И подготовить печь!
Лепреконы полосатыми горошинами рассыпались по кухне. Трое тащили толстую широкую доску, двое – ножи, ещё парочка доставали из шкафов необходимые специи в баночках. Ещё двое открыли дверцу печи, расшевелили кочергой угли и подкинули поленья.
Мы с Кхыброй, затаив дыхание, подошли поближе, чтобы ничего не пропустить.
То, что происходило дальше, можно было назвать кухонной симфонией. Гурманиэль взял нож. Лезвие блеснуло в свете магических светильников – леовардийская сталь! Ему подтащили кусок мяса, завёрнутый в ароматные травы. Я сделала глубокий вдох и узнала тимьян, эстрагон и базилик, остальные запахи мне были неизвестны.
Варвара Корсарова, большое спасибо :))
№2 (из 2): Бокал Турина ("Непокорный торнадо" - https://litnet.com/book/nepokornyi-tornado-b25567)
Беатриче подала десерт. Тут она превзошла сама себя, подав «Бокал Турина»: кусок бисквита, пропитанный ромом и помещенный на дно большого хрустального бокала с игристым вином. Сверху он был промазан слоем крема, посыпан засахаренными измельченными каштанами и, наконец, полит взбитыми сливками, а верхушку украшала ягодка вишни.
– У меня складывается ощущение, – сказал Ричард, когда Беатриче поставила перед ним «Бокал Турина», – что сегодня я побывал в лучшем ресторане Турина.
Все дружно засмеялись, а Беатриче горделиво, но без тени зазнайства, кивнула в знак благодарности. Итальянцам всегда приятна похвала.
А я ещё нашла )))))
— Три с половиной тысячи за вот это вот? Это просто ужас какой-то! Фарш за семьсот рублей! Да на рынке за половину цены можно купить… А морковка? Био-шмио, офигеть можно просто…
— Не ворчи, чего ты, нормальные цены, — удивлённо ответил Кир. — Зато рядом, прямо у дома. Не надо ездить по разным рынкам.
— Буржуй, — буркнула Зоя. — Экономика должна быть экономной!
— На еде вредно экономить. Пошли быстрее, хочу уже узнать, что ты задумала на обед.
В кухне Зоя освоилась на удивление споро. Сразу нашла сковородку для запекания, доску, острый нож. Кир рассовал продукты по полкам большого пустого холодильника и по шкафчикам, потом присел рядом с Зоей на стол:
— Ну, рассказывай!
— Сначала режем лук, мелко по возможности. Ставь сковородку на огонь и налей в неё масла.
— Так, сковородка… Огонь… Сейчас сделаем.
Он сделал всё быстро, хотя и немного криворуко, чуть не уронив на пол полную бутылку подсолнечного масла. Зоя уже нарезала лук и принялась чистить морковку:
— У тебя тёрка есть?
— Тёрка? — Кир почесал в затылке, оглядывая кухню, и пожал плечами: — Вот убей бог, не знаю.
— Господи… Посмотри в ящике с ножами. Ну, или с крышками… Где-нибудь есть такой ящик?
Варвара Корсарова, Спасибо!
Момент №2.
– Ну а что же ты совсем не ешь? – в голосе архимагички звучала искренняя забота.
Принц с настороженностью покосился на стол, ломившийся от блюд национальной кухни. Честно говоря, ему были непонятны гастрономические выверты джамнов.
– Попробуй вот эти тарталетки. Мои любимые, – архимагичка указала на подрумяненные корзиночки, наполненные склизкой массой и присыпанные зеленью. – Божественный вкус!
Эверикона замутило при одной мысли о том, что можно съесть улитку, но деваться некуда. Он читал, что у джамнов отказ от угощения, предложенного в гостях, считается дурным тоном.
«Во имя Саги!» – Он взял тарталетку и, не поморщившись, прожевал. Начинка напоминала вкус вареных грибов, приправленных ароматными травами. Рик поспешил запить тарталетку элем и поблагодарил Фрейт Айрис за угощение.
;)
Мария Митропольская, Спасибо ) Добавила пока этот, и еще тут vk.com/@vkorsarova-kulinarnaya-kniga-litneta-vypusk-2
Рецепта, правда, не нашла, есть на франц., потом может переведу )
Вкусные рецепты. Я уже есть в первой части. Поделюсь еще одним рецептом
Горшочки с мясом и овощами на гриле
Ингредиенты:
Мясо
Кабачок — 1 Штука
Баклажан — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Уксус винный — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Соль, перец — По вкусу
Зелень — 1 Пучок
Для начала приготовьте маринад, которым нужно будет покрыть овощи. Для этого смешайте соевый соус, растительное масло, винный уксус. Сюда же сразу можно покрошить свежую зелень - укроп, петрушку, кинзу. В соус можно добавить перец и немного соли по вкусу. Теперь займитесь овощами. Затем баклажан и кабачок нарежьте кружочками около 2 сантиметров толщиной, не очищая кожицу. Посолите, а потом горечь слейте. Перец также нарежьте. Теперь овощи нужно покрыть маринадом и в духовку запекаем, как на гриле. Затем жарим мясо (нарезанное на кусочки), отвариваем картошку. В горшочки укладываем мясо, овощи гриль и картошку. И в духовку на некоторое время.
Рассказ "Небольшое приключение" из "Там на неведомых дорожках" - приключение, фэнтези, любовь. https://litnet.com/reader/tam-na-nevedomyh-dorozhkah-b74598?c=686174&p=2
Крися, Спасибо ) Добавила, и еще тут vk.com/@vkorsarova-kulinarnaya-kniga-litneta-vypusk-2
Кстати, в "Иннишид. На драконьих костях" тоже есть парочка гастрономических моментов.
Момент №1.
– Спасибо, Рик. – На хромой прикроватный столик опустилась кружка горячего джотта. Принц попробовал джотт накануне и прямо-таки влюбился в сладковато-пряный вкус хельмского напитка. На Уинфреде ему не доводилось пробовать ничего подобного. Оно и понятно: орбанцы ненавидели все, что касалось хельмов, их привычек, традиций и гастрономических предпочтений.
Эверикон прищурился спросонья и натянул на лицо покрывало, дабы скрыть довольную улыбку. Из-под покрывала прозвучал равнодушный голос:
– Право не за что. В дождь мне лучше спится.
Вкусно )
Ап!
Евгений Хаггер, Благодарю )
Блогу ап)) Надо вспомнить, есть ли ещё упоминание блюд в книгах
Марика Ромалина, Спасибо! С удовольствием включу вкусную цитату из ваших книг )
Удаление комментария
Вы действительно хотите удалить сообщение ?
Удалить ОтменаКомментарий будет удален безвозвратно.
Блокировка комментирования
Вы дейтсвительно хотите запретить возможность комментировать ?
Запретить Отмена