Думай и Худей. Жизнь за пределами фитнес-клуба

Мозг на сахаре, как двигатель на бензине

Что ж, наверное, это самый первый миф, с которого я начал свой путь к избавлению от зависимости к сладкому. Прекрасно помню тот день.

Картина довольно красивая. Начало Января, снег окутал садовое Кольцо самого центра Москвы по улице Садовая-Триумфальная. Данной красотой прекрасно любоваться со второго этажа места, где я работаю.

И да, всё это я наблюдал под вкусные конфеты, которые подарил мой хороший человек на прошедший Новый Год. К тому моменту я почти месяц продержался без сладкого, однако не удержался перед кусочком изысканного лакомства. Как вы уже догадались, дело не закончилось на одном кусочке.

Попробовав одну конфетку, я сам того не понимая, начал молоть всю коробку. Мои ощущения были довольно странными, потому что головой я осознавал, что делаю серьезную ошибку, однако моя животная личность заставляла меня продолжать запихивать в себя конфеты. Если точнее, тогда я еще не знал про животную личность, но постепенно замечал, что внутри меня кто-то принимает очень странные и неосознанные решения.

В тот самый момент я пришел к мысли, что бесполезно ставить себе планки «Продержаться 30 дней без сахара» или, как это сейчас модно, «продержись 21 день и выработается привычка». Всё это хорошо, однако на практике не работает. Да, вы ставите себе задачу продержаться 21–30 дней, но что дальше? Продержались, сорвались обратно.

Теперь я верю только в цель. Фокусироваться не на количество прожитых дней без сахара, а именно на саму цель бросить сладкое. Фишка в том, что эта цель может длиться больше 30 дней. Год, а может быть и 3 года, не важно.

Когда вы не ориентируетесь на количество дней, а на саму цель жить без сахара, вы автоматически создаете новый образ жизни, в котором данный наркотик уже не актуален.

В один момент я понял, что это пора прекращать. Включив мозги, я признал, что должен быть сильнее своих животных инстинктов, ибо у меня есть цель, я хочу видеть кубики пресса в зеркале, а не жирок на боках, как раньше.

Одной секундой, я сам не знаю, как это случилось! Мне удалось оборвать пожирание конфет и через силу выбросить всю коробку в помойку. Это был решающий момент, после которого я случайно стал находить статьи в интернете про питание и вкусовые привычки. И статья, которую я нашел, была как раз о том, работает ли наш мозг на сахаре. Начиная от этой статьи, я копал истину, пока не углубился в подробности биохимии и «Превращении Сахаров».

Теперь, спустя 3 года активного изучения питания и физической культуры, я хочу поделиться с вами своим опытом на простом языке, чтобы вы тоже начали здоровый путь и постепенно изучали работу организма.

Итак, проблема эта достаточно масштабна. Когда я говорю нашим клиентам, что можно и нужно избавиться от употребления сахара, они в прямом смысле слова считают меня сумасшедшим под предлогом, что их мозги не будут работать без сахара, который якобы является прямым топливом для нашего серого вещества в голове.

Это подкрепляется установками социума о том, что перед сложной умственной деятельностью, вроде экзамена или подготовки рабочего проекта, нужно обязательно съесть шоколадку, чтобы работали мозги.

Так как мое питание не имеет в себе сахара и в целом сладкого, возникает такой вопрос у людей, а не будут ли мои мозги в таком случае изрядно тупить и не выполнять те умственные действия, которые так нужны на работе или в учебном заведении?

В этот момент я обычно прошу посмотреть на мои повседневные дела. Я выполняю сотни обязанностей на работе, имея при этом две книги в разработке, я занимаюсь инвестициями, ремонтирую велосипеды, занимаюсь спортом, изучаю новые науки, читаю книги, уделяю время родным людям и планирую свои недели.

Неужели вы думаете, что столько дел можно выполнять, будучи отупленным без энергии? Может тогда это всё-таки миф, что мозг работает на сахаре?

Однако, многие читатели могут возразить и сказать, что это генетика и мне дано так работать от природы. Увы, это тоже не так. Это результат образа жизни и привычек, которые я загружал в себя много лет. Вы можете сделать то же самое! Вопрос в желании. Так в чем причина и в чем истина?

Начнем вникать в суть дела постепенно. Чтобы наш организм мог выполнять физические и мыслительные функции, ему нужна энергия для этого. Если времена благоприятные и организм не голодает, то основным источником энергии нашего тела является глюкоза. Эту самую глюкозу мы можем получить из таких веществ, как углеводы. Им я выделю отдельную главу, но сейчас коротко введу в курс дела.

Углеводы — это то, из чего состоят многие продукты, которые вы употребляете каждый день. В пример можно взять сахар, булочки, муку высшего сорта и не только, тортики, все крупы, макароны, картошку, хлеб и всё подобное.

Углеводы в простонародье существуют двух видов. Это простые углеводы и Сложные углеводы. Все в той или иной мере про это слышали.

Любой продукт, независимо от того, из чего он состоит, попадая внутрь нашего тела, должен быть расщеплен до более мелких элементов, чтобы те в свою очередь попали в нашу кровь.