Как избавиться от "сложных" килограммов

Глава 6. Про белок

Как известно, в продуктах содержатся жиры, углеводы и белки. Белки - это наши прямые помощники в регулировании веса.

Более повышенное содержание белка в рационе не только ускоряет метаболизм, но помогает сохранять чувство насыщения весьма продолжительное время.

Объясню без научных разъяснение, просто как это было на своем опыте. В один из периодов, я решила не уменьшать свои порции еды и вообще ничего не менять, кроме количества потребляемого белка. Старалась съесть белка как можно больше. Тогда я выяснила, что когда в день я употребляла не менее 60 г белка, мой вес сразу начинал снижаться. Как только количество потребляемого белка падало - вес останавливался. Мне тогда удалось избавиться от 3 лишних килограммов, при этом вцелом еды я потребляла не мало, о дефиците калорий и говорить нечего было, т.к. мои источники белка, помимо рыбы, были орехи и сыр - весьма калорийные продукты.

После того как вес снизился на 3 кг, мне стало сложно выдерживать такую высокую норму белка. Рыба надоела, мясо и курицу я не люблю, а от орешков с семечками уже болели челюсти. Тогда я остановилась. Но вывод на будущее для себя сделала.

В следующие разы, я уже худела более эффективно: старалась повысить белок, но при этом сохранять дефицит калорий. Также поняла, что добавив высокобелковый продукт к любому другому продлевает чувство насыщения, и поэтому отпадает потребность в перекусах.

И, кстати, среди высокобелковых продуктов найдутся на любой вкус. Вот список некоторых из них, которые я крайне рекомендую добавить в свой рацион:

1. Курица (в любом виде: жареном, печеном, вареном. От способа готовки белки она не теряет)
2. Мясо (тоже любое, как жирное, так и не жирное)
3. Рыба (любая)
4. Рыбные консервы (лучше искать по своему вкусу те, которые без масла, но с маслом тоже подойдут )
5. Красная икра
6. Морепродукты (креветки, кальмары и т.д.)
7. Карбонад
8. Куриные и перепелиные яйца
9. Орехи и семечки (с ними нужно аккуратно, их рекомендую взвешивать, чтобы не превысить норму по калориям)
10. Сыры
11. Творог

И небольшой список продуктов со средним содержанием белка. Если вы белок недобираете - повысить его с помощью этих продуктов будет не просто, но для разнообразия они будут вполне кстати :

1. Овсяная каша
2. Шампиньоны
3. Бананы
4. Красная фасоль
5. Молоко
6. Кефир
7. Йогурт
8. Горошек консервированный
9. Нут

Что касается высокобелковых различных батончиков, которые часто продаются в отделах здорового питания. Для меня по вкусу они проста напросто не подошли. Они не волшебные, белка в них не так уж и много. Но если стоит выбор: шоколадный батончик или высокобелковый батончик, то конечно же второй вариант будет предпочтительнее для снижения веса :)