Как избавиться от "сложных" килограммов

Глава 7. Перекусы

Согласитесь, не всегда можно точно определить, когда вы в следующий раз поедите. Иногда мы и заранее знаем, что добраться до нашей домашней еды придется не скоро. Или скажем, вы в ожидании вкуснейшего ужина, но до ужина еще 1-3 часа, а в животе предательски пусто. В таких случаях выручают перекусы, чтобы чувствовать себя комфортно.

Находясь в дороге, перекусывать в кафе я не очень люблю, т.к. чаще всего, особенно на голодный желудок, зайдя в кафе получается полноценный прием пищи. Здесь начинается применение той силы воли, чтобы не съесть лишнего. Поскольку я за комфорт - я просто напросто не захожу в кафе ради перекусов.

Если перекус удается продумать заранее, вот безпроигрышные варианты:

1. Орехи (лучше взвешивать, порции 10-15 г вполне достаточно, чтобы насытиться на 1-2 часа). Кстати, удобство орешков еще в в том, что можно эту самую небольшую порцию класть с собой всегда, они не портятся довольно-таки продолжительное время.
2. Сыр (также лучше взвешивать, как правило, 20-30 г достаточно на 1,5-2 часа, а порой сытость сохранится до 3х часов). Есть пара нюансов: во-первых, чтобы не наедать лишних калорий, рекомендую перекусывать сыром без хлеба, во-вторых имейте ввиду, что на то, чтобы почувствовать себя сытым, требуется время. Съев несколько кусочков сыра, сначала вам покажется, чтобы вы съели какой-то пустой еды, и если вы не съедите что-то еще, то дискомфорт ни куда не денется. Терпения, и еще раз терпения! Поверьте, минут через 7-15 к вам придет то самое комфортное ощущение легкой сытости, и отказаться от того, чтобы наесться чего-то еще - не составит труда.
3. Кефир, йогурты. Кефир конечно предпочтительнее, в нем калорий поменьше. Сытость обеспечена так же на 1-2 часа. Кстати, весьма удобный вариант, когда перекус не взяли с собой. Я в таких случая (проходя мимо кафе) захожу в магазин и беру любой молочный или кисломолочный продукт, который мне по вкусу, и который будет удобно пить-есть в дороге.
4. Если вы дома, или находитесь там, где удобно взять еду в контейнере - отличный вариант - вареное яйцо. Немного калорий и достаточное количества белка. 1,5-2 яйца обеспечат сытость на 3-4 часа.
5. Не очень люблю перекусывать фруктами и овощами. Хоть и в большинстве своем они малокалорийные - сытостью обеспечивают не надолго (если не добавить что-то белковое). Поэтому если перекусываете овощами, добавьте что-нибудь белковое: вареное яйцо, сыр или творог.
6. Томатный сок. Калорий в нем немного, но и чувство сытости ненадолго, однако, все равно можно использовать, когда до обеда или ужина надо дотянуть всего 30-60 мин.

Наверняка, вам в голову приходит что-то еще. По большому счету перекусывать можно чем, угодно (кроме конфет, испробовано: калорий ого-го, а чувство легкой сытости минут на 15, потом снова мучительно хочется есть), главное, чтобы перекуса было немного и вы смогли позволить себе после наслаждаться обедом или ужином, не думая о том, что ваш перекус пару часов назад по калорийной ценности был таким же, как обед/ужин и, как итог - переедание.