Книга о вкусной и не всегда здоровой пище

Салат с крабовыми палочками, грибами и рисом

Ингредиенты:

- рис (чашка)

- пачка крабовых палочек

- 3-4 яйца

- 300 грамм шампиньонов

-луковица

-морковка

- майонез, специи

Рис отвариваем в подсоленной воде. После варки промываем и немного просушиваем, чтоб не был слишком клейким. Отвариваем яйца и остужаем.

Грибы нарезаем, обжариваем с луком (полукольцами) и морковкой (натертой). Можно овощи обжаривать отдельно, но позже смешать, потому что это будет один слой. В оригинальном рецепте лук не добавляется, но опытны путем доказано, что с луком вкуснее.

Крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками.

Можно все смешать, но я люблю слоями.

1й слой - рис. Можно смешать его с капелькой майонеза, но по опыту - на данном этаме майонез лишний. Иначе салат будет слишком жирным.

2й слой - обжаренные овощи. Старайтесь на рис выкладывать только овощи, без масла. Повторюсь - иначе слишком жирно.

3й слой - яйца. Их смазываем майонезом.

4й слой - крабовые палочки.

Верний слой я майонезом н смазываю, либо украшаю цветочками из майонеза.

Приятного аппетита)))