Черничный пирог и магия
!!!ТОЛЬКО ДЛЯ ЧИТАТЕЛЕЙ СТАРШЕ 18 ЛЕТ!!!
Дорогие читатели!
28 апреля — это не просто день в календаре, а самый сладкий праздник весны: День черничного пирога! Говорят, что в 1975 году один американский кондитер решил подарить миру повод испечь что-то волшебное, и с тех пор эта традиция прижилась и кочует по всему миру.
.
В честь праздника я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом черничного пирога — он простой, но с магическим секретом. Сам рецепт ищите чуть ниже, а пока рассказываю о своей книге “Высокая кухня или как примирит ь людей и орков”: такой же вкусной, тёплой и ароматной.
Я мечтала о собственной пекарне, но вместо этого потеряла всё и оказалась в мире орков.
Теперь у меня есть всего неделя, чтобы подготовить банкет для заключения мира между людьми и орками, доказать, что черника — не яд, а лучший ингредиент для пирога, и понять, кому выгодно сорвать перемирие.
И почему-то именно здесь, среди орков, я впервые чувствую себя нужной и полезной.
В книге есть:
💪 пышка с характером
🐗 орки, которые её побаиваются
👨🍳 орк-повар, которого научили мыть руки и вкусно готовить
🫐 «ядовитая» черника
🥧 стратегически важный пирог
🕵️♂️ кража ингредиентов и расследование
❤️ командир стражи и много неловких моментов
🍯 много еды, юмора и уюта
А теперь мой рецепт
Горячий чизкейк с черникой
Тесто:
450 г муки
Щепотка соли
20 г разрыхлителя
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г масла
2 яйца
Сделать тесто в виде достаточно сыпучей крошки. 2/3 теста выложить в форму.
Для начинки:
1 кг сливочного сыра
200 мл сливок 35%
4 яйца
Сахарная пудра 150 г
Крахмал 3 ст. л.
Перемешать всё до однородности и вылить в форму с тестом. Поверх сырной массы выложить ягоды свежей черники (300г) и засыпать оставшейся крошкой.
Выпекать при 180 градусах примерно 1 час (ориентируйтесь на свою духовку).
Копируйте рецепт себе в блокнот и не забудьте подписаться на МОЮ СТРАНИЦУ, чтобы не пропустить новые книги и рецепты
Но это ещё не финал: переходите по стрелочкам и собирайте свою коллекцию рецептов черничных пирогов от наших авторов!
Приятного чтения и аппетита !
10 комментариев
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарий
ВойтиБольшое спасибо! Очень интересно!
Очень здорово
Спасибо 😍
И вкусно и полезно!
Ах, какая женщина на обложке)))
Спасибо за рецепт!
Классные! И обложка с черничным пирогом, и рецепт чизкейка))
Какой позитивчик! ❤️
Кто любит чизкейки - тот я ))
У такой очаровательной кухарки определенно все будет вкусным)
Удаление комментария
Вы действительно хотите удалить сообщение ?
Удалить ОтменаКомментарий будет удален безвозвратно.
Блокировка комментирования
Вы дейтсвительно хотите запретить возможность комментировать ?
Запретить Отмена