Foodporn: десерты
Заранее прошу прощения. Возможно, что зря, т.к:
могу написать невкусно
могу не перебороть силу воли стойких любителей ЗОЖ и не любителей сладкого
могу заставить больше любить мясо
Именно так, но!
Невозможно перебороть в себе любовь к сладкому. Сладкое утешает, помогает работе мозга, заставляет впитывать каждую крошку... если сделано вкусно. Несомненно, вокруг продается все, что угодно, да... Но слепленное, выпеченное, сотворенное не конвейерным способом - это нечто другое. Отличное от любого десерта в качественной заводской упаковке и с большой ценой. Даже если это настоящий немецкий марципан.
А десертом может быть что угодно. Хоть взять, положим, православно-уютную и ламповую ватрушку. Вернее, большой пирог с творогом. Вот такой:
Казалось бы - как просто... Да, так и есть. Для тех, кто умеет делать настолько, казалось бы, простое чудо. Понятно, что тут крайн важен самый главный ингридиент: творог. Априори творог должен быть домашним. Как и масло. И яйца. Сахар домашним быть не может. Если только у вас под боком нет сахарозаводика))) А так... представьте, каково это: взять и откусить сладкую подрумянившуюся ватрушку и почувствовать самые первые и самые сладкие верхние крупинки рассыпчатого творога... чуть более мягкую, еле тянущуюся растопившимся под творогом полоску сахара и теста... добраться до корочки, в которой спрятаны остатки белого запекшегося лакомства... М-да.
А можно использовать те же самые творог, масло, яйца, а также изюм, какао, молоко и хороший шоколад более выпендрежным способом. И забабахать настоящий львовский сырник. Плотный, пахнущий ванилью, счастьем и детством, блестящий боками, густо пролитыми глазурью и едва заметно покалывающий язык цедрой лимона, перемешанной с основной начинкой. Сказка просто. И обязательно под коф... каву.
Никакой экзотики. За исключением продуктов переработки какао-бобов и... яйца, шоколад, сахарная пудра, какао-порошок. И, медленно, со смаком, с горячим чаем, чтобы полностью раскрылся вкус... Шоколадный мусс. Черт, это прекрасно. Это непередаваемо. Это чудесно.
Любите сладкое? Много двигаетесь и не борщите с сахаром? Вам просто показано к использованию великое множество маленьких кондитерских радостей. Жизнью можно наслаждаться по-разному. И десерты лишь подчеркивают все её разнообразие. Приятного аппетита.
Огромное спасибо моей Екатерине Сергеевне за желание, время, умение и удовольствие, являющееся венцом всего указанного ранее))) Включая и фотографии для блога.
DIXI
Больше FoodPorn по ссылкам:
доброутрошнее фудпорно
фудпорно от Сатаны
вкусно-вредное фудпорно
не менее ненужное и офигенное фудпорно
стандартно-городской вариант
брутально-военный комбо-удар
классика пейзанской французской кухни
7 комментариев
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарий
ВойтиЕкатерина Сергеевна, будьте моей женой!
А черт... Я же девушка....
Какая красота))
Заинтересовал львовский сырник, вдруг мое дите будет кушать такое? Рецепт по ссылкам можно найти?
А вообще завидую, не умею делать муссы. Пойду с тоски медовых булок напеку.
Даже написано вкусно, не говоря уже о фото, очень хочется попробовать.
Обожаю такие эстетичные фото еды, выпечки, настоящие произведения искусства.
Но знаю, что мало тут уметь печь, нужно ещё уметь красиво преподнести и сфотографировать, второе мне не дано)
*пошла печь шарлотку
ох, своя еда значительно вкуснее, даже если где-то что-то пригорело или не допеклось. А пряники и сырники за чтением книг на раз уходят.
Екатерина Сергеевна просто волшебница. А вы пользуетесь её волшебством))
Написано вкусно, но картинки вкусней.
Сладкое, сладкое... Баловство все это.
Вот хорошо приготовленное, сочное, душистое мясо - это да!
Мммм... Волшебно! Как раз к обеду. Ваша супруга - волшебница, обожаю рассматривать ее изысканные фото вкусняшек) Самое смешное, что у меня к обеду творожная запеканка) Не то пальто, но все же
Удаление комментария
Вы действительно хотите удалить сообщение ?
Удалить ОтменаКомментарий будет удален безвозвратно.
Блокировка комментирования
Вы дейтсвительно хотите запретить возможность комментировать ?
Запретить Отмена