Немытое средневековье. Рецепт мыла ))
Раззадорил меня Вадим Скумбриев со своим блогом про Мойдодыра ))
Я тут нашла рецепт средневекового мыла и решила его перевести на русский. А вдруг смельчаки найдутся и испробуют рецепт? (Кстати, по моей просьбе одна коллега уже пробовала пудриться мукой, как наши далёкие предки)
Вот сам рецепт.
С картинками!
"Vu que nous sommes tous fauchés, je vous propose de créer votre propre savon à la cendre !
La recette
N’hésite pas à te protéger avec une blouse en coton, des lunettes et de gants. Et surtout, si y’a un quelconque problème, ne dis pas que tu as trouvé la recette ici. C’est bio mais pas végan.
Il te faut :
5L d’eau de pluie
2kg de cendre de bois (du chêne c’est mieux)
1 œuf
500g de suif de bœuf ou de saindoux
1 chaudron sans couvercle
1 étamine (c’est un morceau de tissus, type drap)
1 cuillère en bois
1 moule en bois (ou un emporte-pièce Ikéa si on est pas regardant sur la tradition)
Du feu
Information importante : il faut genre 150 ans pour terminer la recette. Soit 4h30 de temps de préparation, 2h30 de temps de cuisson et il faut encore attendre 24h avant de démouler et 6 mois de séchage…
Première étape – Fabriquer la soude
Tu étends ton drap à plat, au sol. Et tu prends soins de protéger ton sol. Tu déposes les 5 litres d’eau et les 2kg de cendre dessus. Tu mélanges, tu mélanges, et puis tu essores et tu récupères le liquide dans ton chaudron. Faut faire gaffe parce que c’est corrosif. Le liquide obtenu s’appelle le « le lessi ».
Deuxième étape – Concentrer le lessi
Tu dois faire chauffer à feu doux le lessi. Pendant au moins une heure. Pour être sûr que ce soit bon, prends un bol de lessi et bois-le NON JE DECONNE C’EST CORROSIF ! Tu prends un bol, tu le laisses refroidir et tu mets un œuf dedans. Si l’œuf flotte c’est bon, tu peux passer à la troisième étape. Sinon, tu dois encore faire chauffer quelques instants.
Troisième étape – La saponification
Une fois que l’œuf flotte, tu ajoutes la graisse, une fois qu’elle est complètement fondue tu laisses chauffer a feu doux une trentaine de minutes. Et tu mélanges de temps en temps parce qu’une pellicule orange peut se faire sur le dessus, et on ne veut pas.
Au bout de 30 minutes, normalement, une mousse blanche va commencer à se former à la surface. C’est une bonne chose, il te faut remuer, encore, encore, et encore un peu. Normalement la mousse se sépare du liquide. Tu récoltes toute cette mousse et tu la déposes dans le moule et tu attends au moins 24h avant de le démouler. Ensuite tu peux le découper et le conserver dans un endroit sec. L’idée est de le faire sécher au moins 3 semaines. Le mieux c’est six mois."
То есть, я его не придумала, взяла из статьи. Автор http://www.racontemoilhistoire.com/author/marine-raconte/ Марина Гаск, которая пишет книги о Средневековье
Перевод:
"Поскольку у всех сейчас тяжёлые времена, предлагаю вам сделать своё мыло из золы.
Рецепт
Одежду лучше прикрыть хлопковым халатом, надеть защитные очки и перчатки. Если что-то пойдёт не так, ни за что не говорите, что нашли этот рецепт в данной статье. Он био, но не веганский!
Необходимо:
5 литров дождевой воды
2 кг древесной золы (лучше всего из дуба)
1 яйцо
500 грамм топлёного жира, говяжьего или свиного
1 котелок без крышки
1 кусок марли
1 деревянная ложка
1 деревянная форма (или Икеевская форма для печенья, если нам пофиг на традиции)
Огонь
Важная информация: необходимо что-то типа 150 лет, чтобы реализовать рецепт. Ну, или 4.5 часов приготовления, 2.5 часа варки, 24 часа чтобы остыло и 6 месяцев чтобы высохло.
Первый этап: приготовление щёлока
расстелить марлю на полу (не забыть защитить пол) и смешать на ней дождевую воду и золу. И мешать, и мешать, и мешать. А потом собрать марлю и выжать жидкость в котелок. Осторожно, она едкая. Называется "лесси"
Второй этап: концентрация "лесси"
Греть жидкость на маленьком огне почти час. Чтобы понять, что получилась хорошая "лесси", зачерпните кружечку и выпейте (НЕТ, Я ШУЧУ, ЭТО ОЧЕНЬ ЕДКО!) Оставьте остыть и бросьте яйцо в жидкость. Если оно всплывёт - всё тип-топ, если нет - грейте ещё.
Третий этап: омыление
Когда яйцо всплывает, можно добавлять в котелок жир. Он растает, и надо его прогреть ещё полчаса. Надо постоянно помешивать, а то появится оранжевая плёнка сверху, а нам она не нужна.
Через полчаса, если всё идёт как надо, начинает всплывать белая пена. Это очень хорошо, и надо снова мешать, и мешать, и мешать, и перемешивать. Пена отделяется от жидкости, эту пену надо собирать и класть в форму. В формы. Через сутки можно её вынимать, резать и класть на сушку. Минимум времени для сушки - 3 недели. А лучше 6 месяцев."
Ну как, попробуете?
31 комментарий
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарий
ВойтиЛесси по-русски щёлок ) Или щелочь, если совсем по-научному)
Спасибо большое за информацию, оказалась очень полезна )))
Если учесть, что волосы мыли золой, то такое мыло вполне реальный рецепт. Зола щелочь, так что омыление жиров пройдет вполне качественно. Знакомые варили таким способом. Мороки много и запах так себе, выходит злющее хозяйственное мыло. Я читала, что отсутствие мытья в средневековье было по той причине, что в воде были возбудители чумы и холеры и люди боялись подцепить ее через поры. Грязь стерали тряпочкой, волосы вычесывали. Белье золили и вываривали при помощи камней. То же мыло. Так что гигиена была, но специфическая.
деревяная форма и традиции.... вот точно ктото найдется кто выпиляет деревяную фому, или сбацает с пары досок))
По поводу ПОДНЯТИЯ духа и летнего настроения Фильмы с Мастроянни еще мне нравятся "Вчера Сегодня Завтра " 3 новеллы, "не промахнись Асунта " - это Моника Витти. Улетная иелодрамма.
Польский "Те кого ищут". Ческие серия "Как утопить доктора Мрачека" - о водяных. Я думаю Ульяночка что тебе будет интерсно посмотреть. Да еще "Вендетта по Корсикански" - тут бабули целую мафию уничтожили, правда сначала мафия убила всю семью, кроме бабуль и внучки. Думаю даже детям будет смешно. Но это мелодрамы с чувством юмора. Может ты, Ульяна, посмотрев их сострогаеш что-то забористое, авантюрное или просто настроение себе повысиш. Я только ими и отдыхаю. А так сейчас у меня запара еще та
Просто суперский рецепт! Надо записать, вдруг пригодится)))
А кто смотрел фильм с Марчело Мастрояни по моему "Развод по итальянски" Там тетушки героя варили мыло во дворе. Возможно до сих пор варят в Италии мыло. Правда он кривился, очевидно воняло сильно.
Красота какая! Утащила в хомячью нору. Действительно, надо озаботиться, заставить кого-нибудь из героев мыльце сварить.
У меня шкурный вопрос (прости, что тут, а не в ВК, боюсь опять ответ промограть). Слово "vertugadaine" (за правильность написания не ручаюсь, скопировала) действительно с французского можно перевести как "хранитель добродетели"?
Кто читал "Бойцовский клуб", тот умеет варить мыло))))))
Так осталось дождаться дождя, сжечь дуб, поймать порося и купить яйца! А там и мыло не за горами! Главное выжить!!!!
Судя по информации от одного любителя реконструкции, таким мылом лучше натирать недругов, потому что после этого они как-то незаметно разъедаются.
Кстати, именно мыловарение и кожевенное дело были виновниками того, что в городах "стояла ужасная вонь". Едкие запахи мыльца и дубильных средств, м-м-м.
Ого. А результат после шестимесячной сушки не показали.
Можно ещё варить мыло из сапонарии (она же мыльный корень, она же мыльнянка татарская) Пробовала. Мылится. Пахнет просто очаровательно. Рецепт прилагается) https://www.liveinternet.ru/users/eatat/post424608476/
Пообщалась с мыловарами, которые делали мыло из золы (только хардкор!!!).
Обе говорят, что мыло по такому рецепту получится, но будет жидким. Это т.н. мыльный клей, с сильным запахом хозяйственного мыла старого образца. Лучше готовить на свежем воздухе, ибо кухню придётся неделю проветривать!
Чтобы получить твёрдое мыло из золы, надо соль добавлять, о чём французы умолчали. Сушить и правда придётся долго.
Ну и повеселила меня Ваша статья))) Бедные наши предки как они выживали)) но сейчас я не рискнула бы повторить их подвиг!))
Иногда мыло служило подарком. Крестоносцы в XII веке привозили знаменитые мыльные шарики из Дамаска и приносили в дар своим возлюбленным. В XV и XVI веках рыцари и купцы привозили пахнущие шарики из Венеции. На них были вытиснены лилии, еловые шишки, полумесяцы - первые, если можно так сказать, торговые знаки.
Во времена Каролингов искусство мыловарения было широко распространено. Управляющим и арендаторам в Аквитании (Юго-Западная Франция) было указано при наборе батраков следить за тем, чтобы среди них были люди, умеющие варить мыло. Любящий роскошь французский король Людовик XIV лично интересовался производством туалетного мыла. Гольберт, его министр финансов, "выписал" из Генуи специалистов по мыловарению. Возникла новая промышленность, оказавшаяся вскоре под защитой французского государства, которой предписывалось использовать только душистые масла из Прованса. Марсель стал метрополией производства такого ценного мыла.
Делали на основе оливкового масла
Hard soap is said to be an Arab development later imported into Europe. It was made using olive oil and sometimes natron (sodium carbonate).
Take one part of olive oil, and half a part of lime...
надо кого-нибудь из героев заставить сделать (сижу, думаю кому напакостить)
Спасибо, очень интересно!
Мыло с нуля мне приходилось готовить, но щёлочь брала готовую. Так что, не совсем "с нуля"))))
Молоко или сливки - да, но вот рецепты с яйцами не попадались.
Рискну предположить, что по данному рецепту получится хозяйственное мыло - коричневое, с соответствующим запахом.
О! Ульяна Игоревна, я Вас боюсь. В современности вовсе не в дубе проблема, а в веселых дождях. Химия в осадках может дать любой оттенок и аромат волосам, фосфоресцирование в темноте. В предвкушении, для кого же задуманы изыскания пытливого ума автора. Кароч, результат собьет с копыт средневековую Золушку
Удаление комментария
Вы действительно хотите удалить сообщение ?
Удалить ОтменаКомментарий будет удален безвозвратно.
Блокировка комментирования
Вы дейтсвительно хотите запретить возможность комментировать ?
Запретить Отмена