https://st.litnet.com/uploads/covers/220/1537449935_66.jpeg
Рецепты от Анны Соломахиной
Fjolia (Анна Соломахина)
как вкусно поесть, что бы такого приготовить, когда скучно и хочется чегонибудь
https://st.litnet.com/uploads/covers/220/1537449935_66.jpeg
как вкусно поесть, что бы такого приготовить, когда скучно и хочется чегонибудь
105 комментариев
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарий
ВойтиВот случайно обнаружила ваш кулинарный опус... Вдохновили на новые опыты, перед праздниками очень актуально. Спасибо большое
Елена Абоимова, Рада, что пригодилось!!!
Аннушка,милая! Случайно(поначалу) обнаружила ваш кулинарно-поваренный опус и решила быстренько,одним глазком ,просмотреть предложенные вами рецепты (мол,ну что еще можно сказать миру по этой тематике? ..) и вдруг выяснила для себя что еще как оказывается можно сказать!!! И почувствовала что я вас просто обожаю ,Аннушка,до щенячьего восторга !!!Умоляю вас ни в коем случае не отказываться от продолжения сего вашего труда на ниве просвещения читателей о приготовлении пищи!!! Творческих успехов вам!!! Спасибо за уже то,что создали! Буду ждать продолжения! Благодарная читательница
Роза Салимовна, ой, только сейчас увидела ваш комментарий. Спасибочки!!!
Беднъй колбасусь !!!Мало ,что его матом обложили-таи еще допьяна напоили !!! Как тут не сказать-ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!
Надежда Дудева, да, колбасусю досталось)))
Еще люблю морепродукты и рецепты с ними и соусы. Спасибо большое!))
Благодарю за рецепты, Анна!) Случайно нашла их и очень рада этому, особенно рецептам торт голубей, пельменями с грибами, соленые грибам, особенно груздям, в нашем регионе грибы если есть, то не везде, в основном шампиньоны, вишенки, а грузди тоже есть, но в определенных местах и готовить их умеют мало кто.
Про сладкую выпечку читала и улыбалась, ибо так же готовлю на "глаз" что то где то заменяют и тоже как то не было яблок, а хотелось выпечку, то начинку делала из моркови с тыквой и всегда делаю без яиц, потому что сам рецепт коржа это индийский сладкий пирог с вареной сгущенкой и в тесто добавляю имбирь, корицу, куркуму, мускатный орех, ваниль, можно просто имбирь и ваниль. А потом я стала делать так;
Немного теста выкладываю в форму, затем яблоки(можно груши, бананы или все вместе) кубиками с корицей и чуть сахара, затем сверху заливаю остатками теста(тесто по густо тесто как на оладьи и масла в тесто добавляю по солнечное примерно 50гр, а сливочное несколько маленьких кубиков сверху вдавливаю в тесто(оно же мягкое) перед тем как отправить в духовку. Как то тоже взяла тоже смешала с текстом и яблоки, морковь и остатки свежей смородины, получилось вкуснота!
Вау!
Случайно набрела.
Залезла и... пропала!
Спасибо огромное, ОЧЕНЬ ЗДОРОВО!
По-моему тянет на кулинарный бестселлер!
Наталья Отюцкая, Спасибочки)))))
В тесто для куличей добавить коньяк - не черствеют *)
К рецепту макарон и сливочного соуса с семгой и кальмарами. С ними не готовила, но именно сливочный соус обожаю. Готовлю его с мясом, курицей, фрикадельками. И, если не собираюсь есть блюдо за раз, то лучше не смешивать с макаронами. Он впитывается и макароны сухие и липкие на след день. Имхо).
прикольно))))
В чем обновление 350 знаков?
Алина Гудкова, Салат из сельдерея с яблоком
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
А продолжение будет? Начало понравилось!
Наталья Репина, пока 2 книги одновременно пишу - вряд ли. Сейчас разгребусь с крылатой, и время освободится)
Интересно найти кулинарные рецепты в фентези. Мне понравилось. Только я хочу предложить автору их прономеровать. Не будет же разделение на супы и пироги и т.п. А читатели будут делится своими наблюдениями и так будет удобно. Например сладкий пирог можно выпечь и в мультиварке. А морскую капусту и правда надо варить без крышки - так испаряется йод и капуста становится вкуснее. В корейском варианте этого салата добавляется обжаренное мясо и соевый соус. Автору успехов и в этом направлении.
Лариса Ишутина(Орлова), так ведь, йод самое ценное что есть в морской капусте, зачем его испаряться?
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо! С возвращением!
С крабовыми палочками эксперементировала много...
итог:слоенка крабовая
1 слой рис
2 слой палочки, замороженные натертые на терке мелкой до кудрявости
3 слой белок яйца, тоже кудрявый
4 слой морковка, как ни банально-тоже кудрявая
5 слой-желток измельченный
6 слой снова кудрявые палочки.
каждый слой промазываем сметаной
главное: морковка дает сок, салат получается очень нежным, легко усваивается и заряжает витаминкой А. ингридиентов брала на глаз, в среднем 0,5 ст. риса, 1-2 морковки, 250гр.палочек или крабового мяса, 3-4 яйца. Лук не клась-дает горечь и портит настроение.
Татьяна Молева, О, спасибо! Прикольный вариант!
девчонки! я тут вспомнила, что декабрь почти полностью предлагает поститься. я поперебирала рецепты и вспомнила, как на экскурсии в монастырь во время поста нас кормили борщом и рассольником! все были в шоке - пост же! а оказалось, что борщ ВООБЩЕ без мяса и даже не на бульоне! все просто - мясо заменили на протертую белую фасоль,т.е., сначала отварили и перетерли белую фасоль, а потом все остальные ингредиенты для борща - и никакой зажарки! а в рассольнике были кусочки горбуши вместо мяса! эти же супы рекомендуют для похудения!
спасибо. мы от моря далеко, у нас морскую капусту продают или в ведрах - маринованную, или в банках - в масле, или даже готовую основу для салатов: морск.капуста, морковь, лук. мама у меня была диабетиком, поэтому брала морскую капусту, в основном, в масле. добавляла туда чуть-чуть отварного длинного риса, вареную морковь, порезанную тонкой соломкой, ошпаренный, мелко рубленый лук, и отваренное вкрутую яйцо, порезанное на 8-10, а то и 12 долек, и просто аккуратно перемешивала. масла и соли в этом салате достаточно от морской капусты. иногда заменяла рис на пекинскую капусту: в этом случае морскую капусту промывала в холодной воде, и заправляла салат смесью низко калорийного майонеза со сметаной, и на кончике ножа - горчицы. если кажется недосоленным, то можно чуть присолить, но лучше не стоит, так как морск.капуста еще даст в дальнейшем сок и соль........
Fjolia (Анна Соломахина), у нас, в основном, в рыбных магазинах или в больших отделах, с консервами она стоит.
С капустой задумка интересная, но у нас её свежемороженой днём с огнём не сыщешь ... Спасибо)))))
Наташа Юлина, у нас раньше тоже не было. Пару лет как стали продавать. В тех же магазинах ее тоже нет, только в готовом виде с кучей консервантов. Я случайно наткнулась именно в уличном контейнере.
от колбасуся до слез.....готовить не люблю, но это блюдо нужно обязательно сварганить)))
NatalyaA, ооо, ну тут придется постараться))
А с кальмарами чумааааааааа....ни в жизни бы не догадалась!
Оу оу!!!!Грибы мы не едим...А колбасусь конечно ржач но таки не знаю где ловить...
Отварные кальмары нарезать соломкой, крутые яйца соломкой, репчатый лук нарезать перьями, обдать кипятком и отжать. Все смешать, Заправить майонезом, добавив черный перец (желательно свежемолотым). Приятного аппетита.
С жареными кальмарами свекровь подружила)) А вот как гуляш ....И опять я, как сырный маньяк, скажу: сыру бы, сыру!!!!! Спасибо)))))
Наташа Юлина, не, там за счет муки и без того густо получается)))
спасибо! кальмары очень люблю........ чего-то меня торкнуло: а если к кальмарам добавить белых грибов?!
Fjolia (Анна Соломахина), я тоже. но ведь так и рождаются кулинарные "шЫдевры"...... хи-хи-хи..... (а теперь минутка самовосхваления: молодец! возьми на кухне пирожок! хихи)
Идея для мультиварки отличная, надо попробовать.
Тук-тук, ау-ау! А мы соскучились!
Fjolia (Анна Соломахина), А с картошечкой?
В такой супец неплохо бы и гауду добавить....мням! Спасибо))
Ахахаха! Тут недавно научили креветки обжаривать в сливочном масле с паприкой и солью, ум отъешь!
Добавлю к ништякам - несладкая груша+голубой сыр (рокфор и горгонзоллу жалко, дор-блю в самый раз), сахар в тесто четверть стакана, масло можно заменить на оливковое (1-2 ст.л.) - можно без него, груша и сыр сверху и в духовку. Весьма-весьма нехило! И спасибо!
Fjolia (Анна Соломахина), Забыла добавить, если надо выпендриться - горгонзолла самое то!
Я люблю в подобную выпечку цедру добавлять. Апельсина или лимона)
Ann Jocker, да, это тоже тема!
спасибо! я, бывало, муку заменяла манкой, и для густоты в кисломолочку добавляла творог
Fjolia (Анна Соломахина) , скорее, даже не показывать...... иногда покупаю специально маленькую пачку, но с кошками все равно приходится делиться, иначе сумки-пакеты просто будут в хлам...
Ох, спасибо, насмешили. Смех, как и хорошая еда, продлевает жизнь. Благодарю за рецепты. Но за неимением некоторых ингредиентов вынуждена отложить их прозапас.
Вот это да. Автор в 18 читал французский модернизм? И него не свихнулся мозг?
Fjolia (Анна Соломахина), ааа, понятно)))
Хи-хи-хи, и так три раза! А рецепт колбасуся весьма напоминает то, что описывает незабвенный Портос в одной из книг "Виконт де Бражелон" - фаршированного барашка на вертеле. Лет 25 тому назад готовила нечто подобное из бараньих ребер (без косточек) в духовке. Гости были в восторге. Спасибо за хорошее настроение.
Elmira M-ova, эх, от барашка бы я не отказалась))
Грузии я конечно делать не буду, так как не люблю.
Зато торт голубец прикольный.
У меня в выпечки время фиксированное 50 мин. , это мне 2 раза режим выпечки включать что ли.
Наденька Потапова---Майданник, ну я 2 раза включаю. После проверки.
Я похожее делаю в духовке, только листья капусты чуток припускаю в подсоленном молоке. А дальше всё слоями, под конец обмазывают майонезом и ещё пять минут. Мням!!!!
Вот трудно у меня с современными технологиями! Что посуда, что техника...И никто не переубедит, что есть блинчики с чугунной сковороды( чтобы припек был) то же самое, что и с навороченных прибамбасами тефалей и кйерхеров!!!!
Ух ты, как любопытно. Пельмени такие никогда есть не приходилось!
Svantepolke, Обязательно попробуйте! Вкуснятина!
О, какой тортик! хочу!!!!
Ann Jocker, пробуйте)
Голубцы люблю, но в виде торта не ела. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Зайтуна (Зоя) Файзуллаева, кстати, на торт капусты меньше уходит) И вообще возни, конечно, меньше.
Вот этот тортик обязательно попробую приготовить (в духовке). Пробовала из любопытства и некоторой лени несколько рецептов ленивых голубцов - вкусненько. Теперь на очереди Ваш торт. Спасибо!
Elmira M-ova, да, лень - наше все))) куда быстрее тортик зафигачить, чем нормальные крутить))
Ммм, вкусняшки... А что, свинушки действительно условно съедобны?! Мрак, я из них суп без проварки зафигачила.... теперь траванемся с мужем?
Нина Черная, ну раньше их так ели и ничего. А сейчас говорят, мол, можно их есть и не травиться, но потом в какой-то момент может случиться кирдык. Они накаплиавают какой-то яд.
ооо, экстаз! Хочу все, что описано!
спасибо. а у нас почти все благородные уже отошли, поперли рыжики и море опят........
Юлия Зайцева, Опята тоже есть, только я мест не знаю, где искать. А так народ продает
У нас в начале недели дождь прошел, но этого мало что бы грибница проснулась((( Засуха с июня месяца, но надежда на грибы еще пока есть!) Сегодня опять до двадцати пяти днем было. Может хотя бы в октябре ьлагоприятная погода для грибов будет, хоть рядовок успеем набрать)
Елена Моисеева, да, у бабули в Курганской области тоже грибы поздно пошли - к концу августа. А у нас в Омске с июля идут.
Спасибо! У нас пока сухо, ро думаю, что скоро заморосит, а там и грибочки подтянутся!))
Галина Морева, да, мы тоже посуху насобирали остатки. завтра дождь обещают и еще потом пару дней. А потом.. снова 16 градусов днем! Так что может еще съездим)
Интересная должна получиться книга. К сожалению первый рецепт мне не подходит, т.к. в Ташкентских магазинах видела только шампиньоны и вешенки. Но думаю какой-нибудь вкусный рецептик найду и для себя. Спасибо.
Fjolia (Анна Соломахина), А я грузди собирала только один раз много лет назад, когда ездила в Новгород. Хорошее было время.
Вот как раз в данный момент солю черные грузди! Белые у нас не растут ((
Наташа Юлина, ого! Ну если 3 дня отмачивать - тогда да. Круто!
Утащила! Люблю все новенькое узнавать из рецептов)))))
Здорово!)))) Обязательно засуну свой нос любознательный))) Как раз кулинарное вдохновение еще лет так пять назад помахало ручкой на прощание и вернуться не обещало)))) "Меня засосала опасная трясина" под именем "бытовуха")))))
Fjolia (Анна Соломахина) , Этим и отличаются творческие люди от людей абсолютно без воображения))) Мы себе приключения найдем, даже когда бычок попытаемся выкинуть в месте, где мусорок нет, а мораль на пол кидать не позволяет))))
*в нашем случае, при приготовлении еды)))))
Какая "задорная" обложка )))))))))))))))))
Fjolia (Анна Соломахина), Неее, все круто!!! )))))))))))))
Удаление комментария
Вы действительно хотите удалить сообщение ?
Удалить ОтменаКомментарий будет удален безвозвратно.
Блокировка комментирования
Вы дейтсвительно хотите запретить возможность комментировать ?
Запретить Отмена