Наталья Шнейдер, Напомнило историю: рассказываю 15-летней девочке из Севастополя о том, как издавала мемуары мед.сестер времен Севастопольской обороны. И там одни из сестричек (почти ее сверстница, на пару лет постарше) рассказывает каким успехом у них пользовалось молодое вино, и как они весело с ним коротали вечера. А девочка-слушательница: "Им же еще можно раны обрабатывать!" Я (смущенно): "Ну да, конечно, раны, раны"...
Цитата в тему :)) автор книги «Домашний стол и домашние заготовки» (1898) утверждает, что «Для того, чтобы молодая образованная хозяйка охотно занималась сама стряпней, или постоянно наблюдала за нею необходимо, чтобы кухня имела все удобства, и привлекала к себе, а не отвращала».
