https://publiccdn.litnet.com/books/covers/0/1749465580_74.png
8559
1591628
#490 в Бытовое фэнтези
#631 в Попаданцы в другие миры
Полный текст
367 стр.
05.01.2021 — 14.04.2021
2716 комментариев
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарий
ВойтиБольшое спасибо!
СПАСИБО
Затянуло! Жду продолжения
Очень интересно! С нетерпением жду продолжения ✨ Большое спасибо ❤❤❤
Тут уже столько рецептов выдали, я слюной захлебнулась. Паштеты из потрошков, мясных, рыбных, и холодец можно наварить впрок дня на три-четыре(если есть погреб), пироги различные. Ну а там уже исходя из продуктов и цены на них. Кто-то уже писал, баньку и постиршную. Ей всё-равно бельё постельное стирать. И придумать питьё, вместо эля и пива. Чтобы можно было приличным людям придти пообедать, а не только сброду и забулдыгам вечером собираться. Если она собирается жить при таверне, лучше пусть будет публика поприличней.
Спасибо за проду.
Два меню, для постояльцев и вечерних гостей, вечером закуски к пиву и горячее, мясо/рыба с гарниром, для постояльцев утром каши/ омлет, обед суп и рагу, вечер каши с мясом
Девушки! что-то вы разошлись. Она же не ресторан национальной кухни открывает, да и с работниками, равно как и с деньгами пока сложно.
Мне кажется, что еда должна быть простая и сытная, но при этом не отнимать много времени на готовку: каши- молочные и с мясом, пироги (не пирожки, а именно пироги) - и с зеленью и яйцом, и с потрошками, и сладкие, и... да много еще всяких и. Хлеб обязательно свой. Ну и мясо, без него никак. А уж потом, когда встанут на ноги, можно думать о расширении меню.
Классная книга! А что касается блюд в таверне, скорее всего самые обычные, но! Галина может привнести особую, неповторимую изюминку- соусы! И ещё панировку и кляр. Думаю, что это очень выделит галинину таверну от всех других, даже повара аристократов могут заинтересоваться соусами!
Очень нравится! Спасибо! По поводу меню, оно должно быть ориентировано на запросы публики, но мясное и овощное рагу - самое простое, дешево и сердито. Вряд ли там додумались до пюре, а ведь его можно делать не только из картошки. Можно нарезать и насушить впрок лапши, тоже просто, дешево и быстро готовится, к ней можно сварить мясной соус, тут подойдут потроха, нечего мясо переводить. Кур завести, как без яиц? Омлет, просто вкрутую сварить, порубить, с зеленью, перемешать, сметаной заправить. Салат просто, но не подойдет для простого люда, тому чего понаваристей, но зато быстро можно настругать если господа заглянут, подать как изюминку к основному блюду. Суп, похлебку по тамошнему, из рыбы или из потрохов, выбираем что недорого. Голова свиная - зельц, ноги - холодец, в погребе все впрок можно заготовить. Надо брать оригинальностью, думаю, чего ни у кого нет, и выпечку бы, пирожки там, чтобы запах на всю округу. А вообще неплохо кроме кур хозяйство небольшое завести в перспективе, коровку, а если в городе нельзя, можно заменить козой, кроликов. Если место позволяет, конечно. Свое всяко дешевле.
Спасибо за интересную историю .Читаю с восхищением !
В меню можно включить холодные супы(для жаркого дня самое то) ,блюда в горшочках , запечённые овощи целиком и нафаршированные,идея с бутербродами тоже из разряда дёшево и сердито,а главное быстро и с собой можно завернуть .Если люди будут оставаться на ночь ,то рассмотреть возможность почистить и постирать /просушить одежду/обувь .
Мне кажется стоит разделить меню на слои. Ну то есть для не богатых и побогаче.
А ещё, есть игра стимулятор таверны crossroad Inn, там весьма неплохо придуманы блюда, особенно для крестьян. Погуглите, возможно в интернете есть список из игры, и вы вдохновитесь.
Основа питания в то время - сытно и недорого, то есть похлебки, лепешки, каши.
Специи были дорогими. Галине нужно выращивать травки самой.
Спасибо. За основу можно взять баварское меню ну и конечно блины )))
Спасибо!
В меню должны быть несложные в приготовлении, но сытные и вкусные блюда. И, конечно, что-то особенное, что выгодно отличало бы таверну Гали от конкурентов.
Интересная тема меню... Для самого начала - то, что уже делали: похлёбки, рагу. Ещё пироги с разной начинкой - мясной, сырной, сладкой. Лепешки с завернутыми начинками. А пить - узвары и травяные чаи. Всяко лучше плохого вина и пива. А потом из прибыли можно прикупить кур и скот, чтобы яица- молочка- мясо были. А если помощники будут - то и расширять ассортимент легко.
Спасибо за интересную историю. По вопросу меню: так как бюджет ГГ ограничен, то и блюда должны быть бюджетным, но сытными. Типа того как из одной курицы приготовить три блюда. Из бульона и потрахов супец или лапша, из отваренного мяса кусочки обжаренные в кляре. Из костей с остатками мяса на них холодец с чесноком. Ну а так как курица предполагается не одна то "сырья" будет в достатке. Ну это как вариант... ?
Ну утренние самое простое: блины, пироги, каша, яичница. На обед суп или похлебка обязательно, гарниры и мясо рыба.на гарнир опять же каша или картошка. Можно пельмени организовать. А ужин обычно мясо тушеное с овощами. А вот как все эти простые блюда будут представленны этоуже вопрос! Можно ведь и кашу типа пшенной с тыквой и яичницу не просто, а с мяском или помидорками.)))
Думаю меню не должно быть просто традиционным, народ привлечет изюминка , добавка к еде которой ни у кого нет, напитки, то что будет только здесь и не понять из чего.
Хороших выходных. Спасибо за продолжение
Спасибо большое вам
спасибо, интересная книга!!
Удаление комментария
Вы действительно хотите удалить сообщение ?
Удалить ОтменаКомментарий будет удален безвозвратно.
Блокировка комментирования
Вы дейтсвительно хотите запретить возможность комментировать ?
Запретить Отмена